Cơm gà
Ai đã từng đến Hội An và một lần được thưởng thức món cơm gà ở đây chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn hấp dẫn này. Một đĩa cơm gà tuyệt hảo với màu vàng của cơm, trắng của thịt gà xé, xanh của rau tạo nên sức hấp dẫn kỳ lạ đối với bất kỳ ai. Món ăn mà chỉ cần nhìn thôi cũng đã cảm thấy ngon rồi.
Địa chỉ tham khảo:22 Phan Chu Trinh – TP Hội An47/2 Trần Hưng Đạo, TP. Hội An8 Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng NamGiá tham khảo: 20k-55k/ đĩa
Cao lầu
Cao lầu, món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Nhiều người cho rằng món này của người Hoa, nhưng điều này vẫn chưa ai chứng thực được. Cao lầu ngon chính là ở chất lượng của sợi mì được chế biến khá cầu kỳ nên dù có để qua đêm cũng bị ôi thiu và có độ giòn, dẻo, khô. Bát cao lầu nhìn khá bắt mắt với giá đỗ được chần qua sao không bị chín quá, mì xếp bên trên, thêm ít rau sống của làng rau Trà Quế nổi tiếng, mấy miếng thịt xíu, chút da heo chiên giòn, chút mỡ nước.
Địa chỉ tham khảo:Cao lầu Bà Bé - Trần Phú, Tp. Hội An, Quảng NamHoa cao lầu - Công Nữ Ngọc Hoa, Tp. Hội An, Quảng NamCao lầu Hương - Dọc Bờ Sông Hoài, Tp. Hội An, Quảng NamGiá tham khảo:25k-40k/ phần
Bánh vạc
Bánh vạc có mặt trong thực đơn rất nhiều các nhà hàng quán ăn ở Hội An. Nguyên liệu chính để làm bánh vạc là tinh bột gạo, nhưng để có được dĩa bánh vạc như ý thì bột gạo phải được lọc đi lọc lại nhiều lần. Nhân bánh vạc chủ yếu làm từ tôm tươi, hay thịt xay nhuyễn trộn với tiêu, hành, nấm mèo, muối, nước mắm… bánh vạc ra dĩa rắc thêm hành phi lên trên, chấm kèm nước mắm ớt được pha thật khéo để không nhạt cũng không mặn quá. Nhâm nhi miếng bánh vạc trong miệng, vị ngọt của nhân thịt tôm, giai giòn của vỏ bánh, thơm của hành phi, cay cay, mặn mặn của ớt và nước mắm.
Địa chỉ tham khảo:533 Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phổ, Tp. Hội An, Quảng Nam Giá tham khảo: 20k-40k/ phần
Bánh mì Hội An
Được mệnh danh là “bánh mì ngon nhất thế giới” – bánh mì Hội An là món ăn đường phố được hầu hết du khách “muốn ăn” nhất. Người ta tìm đến bánh mì Hội An với tâm thái của tìm đến món ăn “tuy quen mà lạ”. Cũng có thể khẳng định, sự lên ngôi của bánh mì Hội An chính là sự lên ngôi của khẩu vị ăn uống vừa đạm bạc nhưng cũng đòi hỏi sự kỳ công, đậm đà của người Hội An. Trong cẩm nang kinh nghiệm du lịch Hội An chắc chắn không thể thiếu phần thưởng thức món bánh mì trứ danh này rồi.
Địa chỉ tham khảo:Bánh mì Phượng - 2B Phan Chu Trinh, TP. Hội AnMadam Khánh - 115 Trần Cao Vân, Tp. Hội AnGiá tham khảo: 15k-30k/ ổ
Nước mót
Công thức của món trà thảo mộc rất đa dạng, ngoài các vị chính là gừng, sả, chanh có tính chất giải độc để bảo vệ sức khỏe mà còn được pha chế từ bài thuốc bắc gia truyền hơn 100 năm tuổi mang tên An Thái Ông Thầy Tải. Không chỉ ngon, rẻ mà Mót còn thu hút du khách vì đẹp, bởi mỗi khi gọi nước bạn sẽ được thêm một chiếc lá, một cánh sen khiến ly nước… nghệ thuật hơn hẳn. Nước Mót cũng vì thế mà luôn nằm trong top những món ngon Hội An.
Địa chỉ tham khảo:150 Trần Phú, Tp. Hội AnGiá tham khảo: 10k-15k/ ly
Bánh đập hến xào
Bánh đập hến xào trước khi nổi tiếng thì món ăn này vốn đã quá quen thuộc với người dân nơi đây, các công đoạn để chế biến vô cùng dễ dàng nhưng có một vài hương vị đặc trưng mà chỉ có ở vùng đất Hội An mới có. Những con hến đã từ lâu được coi là một hải sản tươi ngon hấp dẫn, nhưng khi đến với Hội An, nhờ sự kết hợp cùng với món bánh đập mà hến xào đã có một hương vị vô cùng đặc biệt, nó khác hẳn với những cảm giác mà người ta từng trải nghiệm khi đi những nơi khác.
Địa chỉ tham khảo:679 Hai Bà Trưng, Tp. Hội AnHoàng Diệu, Cẩm Nam (Qua Cầu), Tp. Hội AnGiá tham khảo: 20k-50k/ phần
Bánh ướt cuốn thịt nướng
Bất kì ai đến Hội An đều bị xao xuyến bởi mùi thơm lựng của thịt nướng đỏ hỏn được đặt trên bếp than rực lửa. Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An được xem là món ăn vỉa hè hấp dẫn mà nhiều du khách không thể bỏ qua. Bánh ướt cuốn thịt nướng được bán nhiều nhất ở bờ sông Hoài. Đây là món vặt được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Một phần ăn đầy đủ gồm thịt xiên nướng, bánh ướt, rau sống và không thể thiếu loại nước chấm pha chế cầu kỳ.
Địa chỉ tham khảo:Dọc Bờ Sông Hoài, Tp. Hội AnNgã Tư Hai Bà Trưng - Trần Hưng Đạo, Tp. Hội AnGiá tham khảo: 20k-30k/ phần
Mì Quảng
Quê hương của mì Quảng là Quảng Nam, vậy nên không có lý do gì khi du lịch Hội An mà không thưởng thức món này cả. Mì Quảng Hội An có nhiều loại như mì gà, mì cua, mì tôm, mì cá… Mỗi loại lại có nét độc đáo và sự hấp dẫn riêng, rất khó để so sánh mì nào hấp dẫn hơn mì nào. Tại Hội An, mì Quảng được bày bán ở khắp nơi. Tại các ngã ba, ngã tư đường, hay các khu dân cư đông đúc, thực khách đều dễ dàng tìm được quán bán mì. Du lịch Hội An đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mì đặc sắc này nhé.
Địa chỉ tham khảo:6A Trương Minh Lượng, Tp. Hội AnThái Phiên, Tp. Hội An137 Phan Châu Trinh, Tp. Hội AnGiá tham khảo: 25k-60k/ phầnNguồn: Tổng hợpHình: Internet
Nguồn : gody.vn
